L’idée est venue de quelqu’un qui me disait avoir mangé les meilleurs brioches de sa vie à marseille. Des brioches avec des morceaux de melon confit à l’intérieur.
2 heures plus tard j’étais dans ma cuisine pour tenter de faire du melon confit qui serait également un test pour confire d’autres fruits dans le futur. Bon j’avoue c’est quand même super long à réaliser, donc pour le défi ou pour ceux armés d’une très grande patience. Continue Reading…