J’ai besoin d’évacuer ce trop plein d’émotion après cette finale des talents savéol qui s’est disputée ce vendredi 10 Octobre 2014. Aller je me lance dans mon premier micro roman intitulé « Talents savéol, quelle aventure ! » Continue Reading…
Je vais encore au moins une fois vous saouler avec la battle goûts des yvelines, mais ce post est écrit à tout jamais pour la postérité. Qui c’est, un jour peut être on me dira : » mais comment tout a commencé pour toi ? » Et vu que j’ai une mémoire de crevette qui se reset toutes les dix minutes, je serais heureux de retrouver cet article.
Oui c’est vrai je m’enflamme, peut être que la cuisine restera à tout jamais qu’un loisir qui s’ajoutera à la longue liste de ceux qui m’ont déjà traversé. Mais la vie est faite pour rêver, alors pourquoi pas.
De toute façon qu’il y ai un jour une suite ou pas à cette histoire, cette journée restera inoubliable. Continue Reading…
Le verdict est tombé, et je ne cache pas que j’y croyais quand même en mes chances: Je suis qualifié pour la finale « Gouts des yvelines » qui se déroulera à Versailles au palais des congrès le 17/11/2013 à partir de 14h00.
Le concours de recettes faites en 15 minutes à base de saint Marcellin m’a donc sourit. Je ne sais pas encore grâce à quelle recette j’ai été sélectionné mais en tout cas le chemin ne s’arrête pas là. Nous ne sommes plus que 4 et maintenant des battles sur d’autres thèmes détermineront les places. En plus on sera coaché par des chefs. Bref le rêve quoi.
Après une fausse bonne nouvelle, Aurélien apparaît maintenant sur la liste d’attente et pourrait participer en cas de désistement d’un candidat. On y croit encore un peu même si pour être réaliste je ne vois pas quelqu’un se désister. C’est dommage car il a vraiment du talent ce garçon, il mérite carrément d’y être. Ceci dit je prends quand même ça pour une bonne nouvelle car j’aimerais pas me retrouver face à lui…
Pour ceux qui sont dans le coin, venez me (ou nous) soutenir (l’entrée est gratuite).
Je vous tiens au courant de la suite…
Je m’attendais pas à une telle nouvelle. J’ai décidé il y a deux semaine d’inscrire une recette pour un concours sur le site http://cuisine.journaldesfemmes.com pour tenter de décrocher une marmite d’une valeur de 149 €. Je m’étais dis que dans un même temps ça pouvais m’aider à faire connaitre un peu plus mon site.
Chaque mois ils sélectionnent les meilleures recettes et font gagner un lot à leur auteur : Padam : me vlà prems… Outre la marmite qui me servira bien évidemment, c’est surtout une grande fierté pour une première participation.
J’ai misé sur la recette originale des patatas bravas car je me disais que ça sortait un peu des recettes habituelles et que ça me donnerait une chance de plus.
Pari gagné. C’est le début de la gloire je vous le dis, demain de démissionne de mon boulot et j’ouvre mon resto.
A voir ici : http://cuisine.journaldesfemmes.com/gastronomie/les-meilleures-recettes-de-septembre-2013/
Et bien le voilà enfin lancé ce blog.
C’est vrai la présentation pèche un peu car je suis pas trop doué pour ça.
Je me rends compte que je suis pas non plus doué pour les photos de mes plats.
Lorsque je ne met pas de photos, c’est que j’ai pas eu l’occasion de refaire la recette depuis l’ouverture du blog et je préfère mettre mes photos à moi que de les piquer sur google.
Dans tous les cas, la totalité des recettes sont testées et approuvées au moins par moi. (pas de problème, je suis plus exigeant avec moi même que ne le sont les autres).
Je suis en vacances depuis ce soir et comme je part bientôt je n’aurais pas trop l’occasion de tester de nouvelles choses…
Cependant je profiterais de quelques temps libres pour poster des recettes en stock déjà essayées.
Mon prochain défi c’est la confection de fromages maison (chèvre, vache) affinés ou frais.
J’ai aussi envie d’essayer de faire une omellette norvégienne car j’aime beaucoup ce dessert.
Sinon on va bientôt se relancer dans les conserves.
Aussi a venir, la tapenade, la mayonnaise maison, une terrine de maquereaux, la pâte à tartiner que j’ai essayé aujourd’hui, le café frappé (hein que c’est bon yannick), le pan bagnat, les cookies, etc….
Voilà @+