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Artichauts

Plats principaux/ Riz Semoule

Risotto aux artichauts poivrade

Quand on dit qu’un plat doit être joli avant d’être mangé car c’est la première impression qui vous donnera envie d’aller plus loin: Alors ici pas du tout car l’artichaut n’offre pas ces belles couleurs chatoyantes, le vert est terne est vous fait plus penser à ce qui peut sortir de votre nez que ce qui doit rentrer dans votre bouche. Bon j’arrête de vous dégoutter car malgré tout cela je persiste malgré un photo moyenne  à vous poster cette excellente recette de Paolo Sari (seul chef étoilé Bio) qui vaut vraiment le détour.  Continue Reading…