chocolat blanc

Un macaron pour la saint valentin,  je suis un peu faux cul vu que je ne célèbre pas cette fête. Au début je voulais faire un en forme de cœur pour aller jusqu’au bout de la connerie (désolé ça m’a échappé). J’ai pas réussi à obtenir une forme digne de ce nom, donc ça sera pour une prochaine fois. Par contre pour cette recette j’ai essayé les coques de macarons selon pierre Hermé avec une meringue à l’italienne. Après dégustation je vous dirais si c’est mieux. Continue Reading…