La semaine dernière c’était les 10 ans de mon fils. La maison s’est transformée le temps d’un soir en discothèque (je sais que ça ne se dit plus…) pour 15 gamins en pleine possession de leurs moyens et capable de faire monter de 10 °C la température d’une pièce juste en s’agitant frénétiquement dans tous les sens et sans raisons apparentes. Du coup qui dit anniversaire, dit gâteau et pas question d’y passer des heures mais il faut que ça soit plein de couleurs et de chocolat pour plaire au plus grand nombre. Continue Reading…
Chandeleur oblige, les crêpes sont dans la place. Voici ma première tentative de gâteau de crêpe. Si je m’étais écouté, j’aurais encore utilisé de la mangue mais vous allez croire que je fais une fixette sur ce fruit (même si c’est un peu vrai). J’ai donc opté ici pour l’ananas et pour la prochaine fois j’essayerais avec des agrumes. Continue Reading…
C’est vrai que l’on que l’on s’y attaque ça fait un peu peur mais si on respecte bien les étapes c’est pas très difficile.
Allez c’est parti pour ce temple de la pâtisserie française pour lequel j’ai toujours eu du succès. Continue Reading…
La recette d’un entremet choco noisette sur son fond craquant aux spéculoos que j’ai créépour les 10 ans de ma fille Marie. J’espère la retenir avec ça quand à 20 ans elle voudra partir de la maison…snif…
Au dire des invités c’était très bien même si mon idée première était plutôt d’associer de l’ananas au chocolat. Continue Reading…