Vite fait et tellement simple qu’il devient facile de faire ses kebab à la maison.
Ingrédients pour 6 pains à kebab :
- 300 ml d’eau
- 40 g d’huile d’olive
- 1,5 cac de levure de boulangerie lyophilisée
- 400 g de farine
- 100 g de semoule de blé dur fine
- 1,5 cac de de sel
Préparation :
Ajouter dans l’ordre les ingrédients dans le robot et pétrir pendant 5 minutes.
Laisser lever 1 heure recouvert d’un linge.
Dégazer la pâte et diviser en 6 boules.
Aplatir légèrement les boules en formes de pain à kebab sur une épaisseur de 0,5 cm.
Poser sur une plaque recouverte d’un papier sulfurisé et laisser à nouveau lever 1 heure.
Préchauffer le four à 220 °C et cuire pour 20 minutes.
Et hop, ça le fait !!! à garnir selon vos goûts.