C’est bientôt pâques, certes on peu se gaver de chocolat mais ce n’est pas trop mon truc. Moi je choisis l’agneau qui est ma viande préférée. En plus la souris d’agneau est un morceau qui doit cuire longtemps et confire ce qui la rend extrêmement fondante. je l’accompagne de carottes glacées, mon mode de cuisson préféré pour les carottes. Continue Reading…
Ma recette de la finale (perdue) à la battle du goût des yvelines. Et même si je ne suis pas allé au bout, j’en suis très fier. Rappelez vous elle est réalisable en 15 minutes top chrono.
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Une de mes toutes premières recettes qui a eu un succès auprès de mes hôtes. Recette qui peut se cuire au barbecue ou au four. Continue Reading…
La recette du pain d’épices comme je l’aime et qui peut aussi bien accompagner un foie gras ou rentrer dans mon sac de running pour les ravitaillements des longues sorties d’endurance. C’est pas parce que l’on fait du sport que l’on peux pas sélectionner ce qu’on mange quand même. Continue Reading…