Une brève excursion en Italie cet été, m’a redonné l’envie de m’intéresser de très près aux pâtes. J’ai découvert la bas un super restaurant ou les pâtes étaient faites maison et des sauces à tomber. Là je me suis dit que malgré le fait que j’adorais ça, il y avait très peu de recette de pâtes sur mon blog. j’ai donc décidé de m’y atteler pour ensuite vous en proposer de toutes les sortes. Mais avant tout cela je me dois de vous donner ma recette de la base des pâtes maison qui vous servira aussi pour les lasagnes. Continue Reading…
