Il y a deux choses que nos amis portugais réussissent très bien, c’est les murs en parpaing bien droits et les Pasteis de nata
Bien qu’ingénieur en bâtiment je n’ai pas la compétence pour monter proprement un mur, c’est connu les chefs ne savent pas faire sinon ils feraient eux même…
Enfin bref je m’écarte du sujet : la recette du succulent Pasteis de nata de Belem un quartier de Lisbonne. C’est une pâtisserie portugaise qui vaut vraiment le détour. En plus rien de plus simple à faire. j’ai juste un petit bémol pour que ça soit vraiment top il faut absolument faire et surtout réussir sa pâte feuilletée soi même. Continue Reading…