Deux recettes pour le prix d’une. Celle de la vodka tagada et sa déclinaison en mojito. Et bien franchement étant un (trop) grand amateur du mojito traditionnel, j’aime également cette version red. La vodka ne sent pas du tout et c’est bien ça le problème car si on ne fait pas attention , ça peu faire un peu bobo à la tête… Continue Reading…
Une fois n’est pas coutume, je triche un peu cette recette n’est pas de moi mais de ma femme que je ne me risque même pas à essayer d’imiter tellement elle me plait comme ça (je parle du tiramisu ou de ma femme au choix …).
Ingrédients pour 4 Tiramisu:
Préparation :
Mixer les framboises avec 50 g de sucre. Réserver.
Battre la mascarpone avec le reste du sucre et 2 jaunes d’oeufs.
Monter en crème chantilly la crème liquide / Variante : Monter les blanc en neige.
Mélanger la crème avec le mélange mascarpone.
Couper les fraises tagada en 2. Couper les biscuits pour qu’ils rentrent dans les coupes destinées à recevoir le tiramisu.
Dans une coupe alterner biscuits / Mélange de framboises / fraises tagada / mascarpone.
Décorer le dessus avec le reste de fraises mixées, de fraises tagada et de framboise.
Servir bien frais.