Les barbecues ne doivent pas attendre le soleil. Ici je vous propose une traditionnelle recette de côtes levées à la mode de Memphis. Les états unis sont incontestablement les meilleurs au monde lorsque l’on parle de barbecue. Leurs règles d’or : un bonne marinade et l’ajout de bois pour apporter ce subtil gôut de fumée. Continue Reading…
