Sur les buffets des restos chinois, c’est le genre de plats qui ne reste pas longtemps. Les faire maison c’est ultra simple et là les seuls personnes avec lesquelles vous devez vous battre sont votre famille.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 200 g de fromage (comté, cantal ou à défaut emmental)
- 200 g de carpaccio de bœuf
- 2 cas de sauce soja sucrée
- 1 cas de mirin ou vinaigre de riz
Préparation :
Mélanger la sauce soja et le vinaigre.
Découper des bâtonnet de fromage de 1 cm * 1 cm de coté et 8 cm de long.
Mettre le fromage sur des pics en bois et l’entourer de bœuf. Badigeonner de la sauce et mettre au frais pour 30 minutes à 1 heure.
Cuire les brochettes au grill pendant 3 à 4 minutes maxi.
Servir aussitôt.
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