La sangria est une boisson qui nous vient d’Espagne et du Portugal à base de vin, vous en trouverez avec toutes sortes d’alcool rajouté et certains y ajouteront les fruits les plus exotiques. La mienne est la version simplifiée avec juste des citrons, des oranges et parfois j’y rajoute des pommes mais pas plus. Se prépare la veille ou l’avant veille et surtout à boire absolument bien fraîche. Continue Reading…
La recette tradition du coq au vin issue de la france profonde de la gastronomie française pour 6 à 8 personnes.
La purée de topinambourg est à mon sens trop délaissé alors que c’est une excellente variante à la pomme de terre.
Une sauce classique que l’on retrouve souvent au moment des fêtes pour accompagner toutes les viandes fortes du type gibier.
Faites en toujours plus que la recette et congeler. Comme ça, la fois d’après rien à faire vous êtes tranquille. Continue Reading…