Gâteau d’anniversaire au kit kat et smarties

La semaine dernière c’était les 10 ans de mon fils. La maison s’est transformée le temps d’un soir en discothèque (je sais que ça ne se dit plus…) pour 15 gamins en pleine possession de leurs moyens et capable de faire monter de 10 °C la température d’une pièce  juste en s’agitant frénétiquement dans tous les sens et sans raisons apparentes. Du coup qui dit anniversaire, dit gâteau et pas question d’y passer des heures mais il faut que ça soit plein de couleurs et de chocolat pour plaire au plus grand nombre.

 

Ingrédients pour un gâteau pour 20 personnes:

Pour le gâteau au chocolat :

• 175 g de beurre
• 250 g de sucre
• 300 g de farine
• 10 g de levure chimique
• 75 g de cacao en poudre
• 220 ml de lait
• 3 oeufs

Pour le glaçage :

• 45 g de beurre
• 230 g de sucre glace
• 130 g de chocolat noir
• 3 cas d’eau chaude
• 3 cas de cacao en poudre

Pour la décoration :

• 10 kit kat
• 10 boites de smarties

Préparation :

Pour le gâteau au chocolat :

Battre le beurre, le sucre et les œufs.

Ajouter la farine, le cacao tamisés et la levure, bien battre encore pendant 3 minutes.

Verser le contenu dans un moule rond de 25 cm beurré ou en silicone.

Enfourner à 180 °c pendant 1 heure.

 

Pour le glaçage :

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.

Incorporer progressivement le sucre glace et l’eau chaude.

Démouler le gâteau et le napper du glaçage sur le dessus et les cotés.

 

Pour la décoration :

Découper les kit kat en 2 parties égales et les plaquer au pourtour du gâteau.

Déposer les smarties sur le dessus.

Vous pouvez serrer le tout avec un ruban avant de remettre au frais.