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Les bases

Les bases/ Tartes, tarlelettes, flans

Pâte à tarte sucrée

Encore Merci à sandrine pour cette recette (variante de la pâte pour tarte salée) qui me sert très souvent pour ma base de pâte pour les tartes sucrées.

Ingrédients pour 2 tartes de 8 personnes :

  • 10 cl de lait
  • 1 cuillère à café de levure de boulangerie déshydratée
  • 300 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 1 jaune d’oeuf
  • 1 cuillère à café de sel
  • 60 g de beurre coupé en morceaux

Préparation :

Mettre les ingrédients dans l’ordre dans le robot pétrisseur.

Mélanger au crochet pendant 10 minutes.

Etaler sur un plan de travail généreusement fariné.

Ben oui c’est tout.