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Desserts/ Tartes, tarlelettes, flans

Tartelettes aux myrtilles

Non ça n’est pas la tarte aux myrtilles de la série Kaamelott avec la réplique culte « la seule différence entre une brique et vos tartes, c’est que vous appelez ça une tarte… » mais une recette qui je l’espère vous trouverez plus savoureuse. Ici la tartelette aux myrtilles ressemble beaucoup plus au dessert fétiche que l’on retrouve en station de montagne. Encore une tuerie…  Continue Reading…

Desserts/ Muffins, cake, moelleux, gâteau individuels

Financiers au chocolat et fruits secs

C’est toujours sympa d’avoir un petit quelque chose pour accompagner un tasse de café ou de thé en milieu d’après midi. Pour cela, je prépare souvent ce type de petits gâteaux comme les muffins ou financiers que je congèle ensuite pour être prêts à sortir à l’occasion.

Le croquant des fruits secs s’associe à merveille au chocolat,  j’aurais pas le prix de l’originalité en associant la noisette, l’amande et les pistaches avec le chocolat mais ça fonctionne : c’est le principal non ? Continue Reading…