Le retour des morts vivants….Je l’avais dis que je reviendrais mais je ne pensais pas attendre si longtemps. Un nouveau bouleau, une maison à rénover et un manque de motivation ont eu raison de moi, J’ai surement perdu beaucoup et c’est pour ça qu’on va repartir en douceur avec une recette qui n’est même pas de moi. C’est une salade fraîcheur que ma femme fait souvent. Il n’y a pas plus simple. Je vous dis déjà à bientôt…
Ingrédients pour une grande salade :
- 1 melon
- 1 concombre
- 2 ou 3 pommes granny smith (il faut essayer de respecter les mêmes quantités entre le melon, le concombre et les pommes)
- 2 cas de jus de citron
- 1 yahourt brassé
- 1 dizaine de tiges de ciboulette
- sel et poivre
Préparation :
Eplucher et détailler en cube de 1 cm de côté.
Couper la ciboulette en petits tronçons
Mélanger l’ensemble, avec le jus de citron saler et poivrer
Filmer et mettre au frais au moins 2 heures.
Je conseille d’ajouter le yahourt à la dernière minute sinon ensuite ça rend un peu plus de jus (mais ça reste très bien quand même).
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