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Poires

Desserts/ Tartes, tarlelettes, flans

Tartelettes poires caramélisées noisettes

Ces tartelettes avec une base de pâte sablée aux noisettes et aux poires caramélisées aura eu 2 objectifs en un. Le premier était d’essayer pour la première fois ma pâte sablée au noisettes qui est d’ailleurs maintenant répertoriée dans mes bases.  Le deuxième m’aura permis d’ajouter encore un équipement sur mon plan de travail : un blender. En effet dans le cadre d’un challenge avec la marque saint mamet, j’avais posté sans grands espoirs cette recette et c’était passé avec ce lot à la clé. Cette recette est assez sucrée : à réserver donc pour les plus gourmands. Continue Reading…

Desserts/ Tartes, tarlelettes, flans

Galette des rois Poires chocolat

Allez une dernière recette de galette (enfin pour 2014), après on repasse aux choses sérieuses. mais c’est vrai que la galette commence à l’épiphanie et se termine souvent vers fin janvier (en même temps que les vœux). Là on n’est pas dans l’originalité car des galettes poires chocolat deviennent courantes, cette fois ci je vous la propose rectangulaire. Continue Reading…