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Pâte feuilletée express

Parfois je ne consacre pas le temps que je voudrais à la cuisine et c’est à contre cœur que je réfugie vers les solutions de facilité. Pour faire une galette pour le lendemain je cours en ce début de mois de janvier au supermarché et c’est sans surprise mais avec la même désolation que je m’aperçois que le rayon est vide de pâte feuilletée. Ca a le don de m’agacer à un plus haut point, bien évidemment les magasins sont en rupture car c’est juste un événement imprévu la galette des rois, ça ne tombe pas tous les ans à la même période, il est juste impossible de prévoir les stocks en conséquence. La bonne nouvelle dans tout ça, c’est qu’on en a marre d’être pris pour des pigeons à payer 40 € pour un coût de revient de 4 € et que celle ci est de plus en plus faite à la maison. Bravo.

Bon en tout cas ça ne résout pas mon problème, il est déjà 19h00 et je n’ai toujours pas commencé ma galette.

J’ai donc trouvé sur le net cette recette rapide de pâte feuilletée express qui est canon et qui n’a rien à envier à mes précédents essais de pâte feuilletée qui prennent 3 heures…

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Cuisine au robot cuiseur/ Entrées/ Plats principaux/ Soupes, veloutés, potages

Velouté à l’ail et ses croutons.

Les fêtes passées, on arrête un peu les excès pour se concentrer sur son bien être qui passe aussi par un bien être physique : Approche du corps et de l’esprit, un esprit sain dans un corps sain. Que de blabla tout ça pour un velouté à l’ail. Quoi ce n’est pas un velouté à l’ail, c’est THE AIL VELOUT’S (à l’américaine ça claque toujours plus). Franchement j’adore et contrairement à ce que l’on peut penser, c’est pas trop prononcé. Mon nouveau classique de l’hiver THE WINTER CLASSIC (bon ok j’arrête…). Continue Reading…