Boulangerie/ Crèpes, galettes

Pâte à crêpes

La recette toute simple de la pâte à crêpes pour une quinzaine de crêpes.

pâte a crepes

Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 4 oeufs
  • 50 cl de lait
  • 5 cl de rhum ambré
  • 1 sachet de sucre vanillé        

Préparation :

Mettre la farine et les oeufs dans le batteur et dès que le mélange et homogène ajouter le lait en mélangeant.

Ajouter le rhum, une pincée de sel et le sucre vanillé, mélanger et laisser reposer la pâte 1 heure recouverte d’un linge.