Desserts/ Yaourts

Yaourt nature (yaourtière)

La recette de base du yaourt nature à faire avec la yaourtière. Après plusieurs essais c’est celle ci qui me convient, car on a un yaourt très onctueux et depuis je n’achète plus de yaourt en magasin (trop cher pour avoir un yaourt correct).

Ingrédients pour 7 yaourts :

  • 1 yaourt au lait entier (du style la laitière) ou réutiliser un des yaourts de la présente recette (jusqu’à 10 cycles)
  • 800 ml de lait (1/2 écrémé convient pour ma part)
  • 4 cas de lait en poudre
  • 1 cas de sucre

Préparation :

Mélanger le yaourt avec le lait et le lait en poudre.

Remplir les pots de yaourt.

Mettre en yaourtière pour 10 heures.

Laisser refroidir 1 heure à température ambiante.

Mettre au réfrigérateur.

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