Une autre version des blinis, ici c’est la pomme de terre qui donnera une saveur particulière à cet accompagnant parfait d’un saumon gravlax que je vous proposerais très prochainement ou même d’un foie gras avec une confiture d’oignons maison. Toutes les recettes sont là alors servez vous… Continue Reading…
Jamais entendu ce mot ? comme potjevleesch, waterzooi, c’est que vous n’avez pas grandi à coté de la Belgique ou des pays bas. Bon ok pour le premier « Poffertjes » moi non plus, c’est encore de la faute de ma trop grande curiosité. Un ami qui assure (il se reconnaîtra) passe à la maison et entre 2 discutions plus sérieuses (ça m’arrive aussi), me parle de beignets qu’il a goutté aux pays bas et qu’il fallait absolument que j’essaye… Et bien merci, à cause de toi, j’ai encore dépensé le l’argent sur les sites de vente d’articles de cuisine puisque j’ai acheté une poêle de buyer spéciale poffertjes qui me servira aussi pour les petits blinis. Ils devraient me rembourser ces gens qui me donnent toutes ces idées. L’achat compulsif est une maladie, c’est pas marrant du tout. Parfois il m’arrive de recevoir des colis sans même me rappeler que j’avais commandé quelque chose. Pour revenir aux poffertjes, c’est entre les blinis et les pancakes. Moi perso j’aurais appelé ça des blincakes… Continue Reading…
Comment ai je pu poster autant de recettes sans publier celle ci. Telle est la question. Celles ci sont mes gaufres préférées. Ce sont les gaufres belges les plus épaisses, celles qui vous feront chavirer avec leur sucre perlé.
On n’en fait pas tous les jours car c’est un peu calorique mais un peu ça fait du bien quand même ces petits écarts. Continue Reading…
La recette toute simple de la pâte à crêpes pour une quinzaine de crêpes. Continue Reading…
Une recette plusieurs fois testée qui s’accompagne très bien de sirop d’érable ou de confiture au petit déj. Franchement ça déchire, faut juste se lever un peu plus tôt que les autres pour qu’à leur réveil ça soit prêt. Pour ça l’idéal est de préparer la pâte la veille. Continue Reading…
Oh mince je viens de poster la vrai recette du tarama et vous voilà obligés de manger ça sur des blinis en cartons du supermarché, eh bien je dis non car voici la recette des blinis maison et en plus c’est rapide à faire, c’est pas cher et ça peu rapporter g….. euh puis surtout c’est vous qui l’avez fait… Continue Reading…